Det finns en anledning att både Uppsalabor och Kalmarbor söker sig till namnet Kött Kök & Bar: kött, såser och en bar som håller öppet sent – men det är inte samma restaurang. Uppsala-restaurangen har egen webbplats, medan Kalmar driver en separat verksamhet med egen domän; här är allt du behöver veta innan du bokar bord, från lunchmeny till öppettider.
Antal platser: 2 (Uppsala och Kalmar) · Typ av mat: Kött, fisk, säsongsrätter · Serveringstider: Frukost, lunch, kväll · Untappd-närvaro: Ja, restaurangen i Uppsala finns på Untappd · Sociala medier: Facebook och Instagram
Kött Kök & Bar är en restaurang- och barverksamhet med två separata enheter i Uppsala och Kalmar. Året runt serveras kött, fisk och säsongsrätter, men konceptet varierar mellan städerna.
Konceptet – inte bara kött
Restaurangen beskriver sig själv som en plats med fokus på kött, såser och tillbehör enligt Kött Kök & Bar (officiell meny).
Lördagslunchen har marknadsförts med bland annat kycklingschnitzel, grillad röding, Toast Skagen, viltköttbullar och Steak Frites enligt Kött Kök & Bar (officiell webbplats).
Enligt Reco (recensionsplattform) bygger kvällsupplägget på att gästen väljer kött, tillagning, sås och tillbehör.
Det är alltså mer än en köttbit på tallriken. Fiskrätter som röding och vegetariska inslag har funnits på menyn, och baren har en egen roll med drinkar och DJ:s – åtminstone på Uppsala-sidan enligt Thatsup (restaurangguide).
Två städer, samma varumärke
Uppsala-restaurangen har egen webbplats på kottkokochbar.se enligt kontaktsidan (officiell webbplats).
Kalmar-restaurangen driver en separat verksamhet med egen domän, kalmarkottochbar.se, och läge i centrala Kalmar enligt Kalmar Kött & Bar (officiell webbplats).
Namnet är snarlikt, men det rör sig om två olika bolag och upplevelser. Uppsala-profilen har en tydlig bar med DJ:s, medan Kalmar-satsningen beskrivs som en central mötesplats.
Var ligger Kött Kök och Bar?
Båda restaurangerna ligger centralt i sina respektive städer, men med olika förutsättningar.
Kött Kök och Bar i Uppsala
Adress: Storg. 16 C / Dragarbrunnsgatan, 753 20 Uppsala enligt kontaktsidan (officiell webbplats).
Telefon: 018-20 18 81 enligt samma källa.
Uppsala-restaurangen ligger i kvarteret kring Dragarbrunnstorg, en knutpunkt för bussar och tåg. Det gör det enkelt att kombinera ett besök med stan i övrigt.
Kalmar Kött och Bar i centrala Kalmar
Kalmar-restaurangen ligger centralt i Kalmar enligt Kalmar Kött & Bar (officiell webbplats).
Exakt adress finns på den officiella domänen, men uppges vara i citykärnan.
Det centrala läget gör att restaurangen fungerar både som lunchställe och kvällskrog för såväl boende som turister.
Vilken meny och priser har Kött Kök och Bar?
Menyn varierar mellan lunch och kväll, men kärnan är kötträtter med såser och tillbehör.
Lunchmeny
Lördagslunch med bland annat kycklingschnitzel, grillad röding, Toast Skagen, viltköttbullar och Steak Frites marknadsförs på officiell webbplats.
Restaurangen erbjuder frukost, lunch och kvällsservering enligt samma webbplats.
Lunchen är ett sätt att locka både kontorsfolk och familjer, med en meny som skiftar med säsong och råvaror.
Kvällsmeny
Enligt Reco (recensionsplattform) väljer gästen bland köttbitar, tillagning, sås och tillbehör – en modell som upprepas i omdömen.
På kvällstid serveras även skaldjur och fisk, enligt officiell webbplats.
Det här upplägget ger gästen kontroll över smak och tillagning, vilket är uppskattat av dem som vill ha köttet exakt som de vill ha det.
Prisnivå
Thatsup klassar Uppsala-restaurangens prisnivå som ”lägre mellanklass” (Thatsup (restaurangguide)).
Dessertpriset för vit chokladpannacotta är 75 kronor enligt menysidan (officiell webbplats).
Priserna är med andra ord i det lägre mellansegmentet – en bit under fine dining, men med kvalitet på råvaror.
Redaktionens notis
Kött Kök & Bar i Uppsala är en av få restauranger i staden där man kan kombinera en bit kött med en bar som har DJ:s och sena öppettider. Det gör stället till ett naturligt val för den som vill ha både middag och uteliv under ett tak.
Mönstret är tydligt: köttet och såserna är huvudnumret, men menyn lämnar plats för fisk och säsongsrätter.
Vad säger recensionerna och betygen?
Omdömena är blandade, men de flesta pekar på att köttet och såserna håller hög klass, medan väntetiderna kan vara långa på kvällen.
Recensioner på sociala medier
Restaurangen uppdaterar regelbundet sina sociala kanaler, ofta med bilder på aktuella rätter och evenemang – något som även syns i recensionsplattformens beskrivning av stället som barhäng med drinkar och DJ:s (Thatsup (restaurangguide)).
Facebook-inlägg har annonserat Valborgsfirande med full meny från kl 11, enligt restaurangens sociala medier.
Sociala medier fungerar som restaurangens egen kanal för att nå ut med nya menyer, temakvällar och aktuella öppettider.
Betyg på Untappd
Enligt kontaktsidan (officiell webbplats) finns restaurangen i Uppsala på Untappd – en plattform för öl- och barrecensioner.
Google-betyg: 4,3 av 5 baserat på 103 omdömen (via Thatsup (restaurangguide)).
Reco-betyg: 3,2 av 5 baserat på 5 omdömen (Reco (recensionsplattform)).
Omdömena på Reco hyllar köttets smak, såser, miljö och personalens bemötande, men varnar för längre väntetider och ett begränsat urval – sannolikt beroende på kvällens rush.
Hur bokar man bord och vilka öppettider gäller?
Bokning sker enkelt via webbplatsen eller telefon, och det finns gott om plats för både små och stora sällskap.
Bokning sker via restaurangens webbplats eller telefon enligt kontaktsidan (officiell webbplats).
Restaurangen tar emot sällskap från 1 till 151 personer enligt bokningssidan (officiell webbplats).
Öppettider: restaurang tis–fre 17–22, lör 13–22; bar ons–tor 15–00, fre 15–01, lör 13–01 enligt kontaktsidan.
För den som planerar ett besök är öppettiderna det viktigaste att notera – särskilt att stället är stängt söndagar och måndagar.
Öppettider
Restaurang Uppsala
Bar Uppsala
Tisdag–fredag
17.00–22.00
15.00–00.00 (ons–tor), 15.00–01.00 (fre)
Lördag
13.00–22.00
13.00–01.00
Söndag–måndag
Stängt
Stängt
Värt att veta
Om du vill boka för fler än 10 personer, gör det i god tid – särskilt inför helger och evenemang som Valborg. Restaurangen tar emot upp till 151 gäster, men lokalens popularitet gör att platserna försvinner snabbt.
Slutsatsen: vill du ha en specifik tid, boka tidigt – särskilt för större sällskap.
Skillnaderna mellan Uppsala och Kalmar
Två städer, två upplevelser: här är de viktigaste skillnaderna mellan Kött Kök & Bar i Uppsala och Kalmar Kött & Bar.
Aspekt
Uppsala
Kalmar
Adress
Storg. 16 C / Dragarbrunnsgatan
Centralt enligt Kalmar Kött & Bar (officiell webbplats)
Meny
Kött, fisk, säsongsrätter; lördagslunch
Uppgift saknas i offentliga källor
Bar & drinkar
DJ:s och sena öppettider
Uppgift saknas
Betyg
Google 4,3/5 (103 omdömen)
Uppgift saknas
Bokning
Via webbplats eller telefon, upp till 151 personer
Via officiell webbplats
Det som förenar dem är kärnan: kött, såser och en ambition att vara en central mötesplats. Men för den som vill uppleva barhäng och DJ:s är Uppsala det säkra kortet, medan Kalmar i första hand är en restaurang med centralt läge.
För- och nackdelar
Baserat på recensioner och officiell information är bilden tydlig – det finns både styrkor och svagheter.
Fördelar
Hög kvalitet på kött och såser enligt Reco (recensionsplattform)
Centrala lägen i både Uppsala och Kalmar
Möjlighet att boka stora sällskap (upp till 151 personer) enligt bokningssidan
Bar med DJ:s och sena öppettider i Uppsala (Thatsup (restaurangguide))
Nackdelar
Längre väntetider på kvällen enligt Reco (recensionsplattform)
Stängt söndagar och måndagar i Uppsala (kontaktsidan)
Begränsat urval för vegetariska gäster enligt recensionsmönster
Oklart om Kalmar-restaurangen har samma barutbud (enligt officiella uppgifter saknas info)
Kort sagt: valet handlar om vad du prioriterar – mat och läge i första hand, eller snabb service och vegetariskt utbud.
Så bokar du bord – steg för steg
Bokningsprocessen är smidig och tar några minuter.
Gå till bokningssidan eller ring 018-20 18 81 för Uppsala.
Välj datum, tid och antal gäster.
Ange eventuella allergier eller önskemål i bokningsformuläret.
Bekräfta bokningen – du får en bekräftelse via e-post eller telefon.
För sällskap över 8 personer, kontakta restaurangen direkt för att säkra plats.
För Kalmar-restaurangen sker bokning via officiell webbplats.
Bekräftade fakta och oklarheter
När du ska välja mellan Uppsala och Kalmar är det värt att skilja på vad vi vet säkert och vad som fortfarande är oklart.
Bekräftade fakta
Restaurangen finns i både Uppsala och Kalmar.
Serverar kött, fisk och säsongsrätter.
Erbjuder lunch och kvällsservering.
Uppsala-restaurangen tar emot bokningar upp till 151 personer.
Vad som är oklart
Exakt ägarstruktur mellan de två enheterna.
Fullständig aktuell meny utanför sociala medier för båda ställena.
Sökvolym och onlinepopularitet för varumärket som helhet.
Aktiv närvaro på sociala medier med evenemang som Valborg – utan verifierbar officiell koppling.
Exakta öppettider och barutbud för Kalmar-restaurangen.
”Vi serverar inte bara kött – röding med sandefjordsås, smashad potatis och primörer finns också på menyn.” – Facebook-inlägg från Kött Kök & Bar
Kött Kök & Bar (via officiell webbplats)
”Köttet var perfekt tillagat, såserna satt som en smäck och personalen var trevlig – men väntetiden var lång.” – Gäst på Reco
Reco recension (sammanfattad)
Poängen: recensionerna pekar åt samma håll – maten håller hög klass, men väntetiderna kan vara en utmaning.
Kött Kök & Bar i Uppsala och Kalmar Kött & Bar i Kalmar erbjuder två varianter av samma grundidé: kött, såser och en bar som samlar människor. Uppsala utmärker sig med DJ:s, sena öppettider och ett betyg på 4,3 av 5 på Google, medan Kalmar satsar på ett centralt läge och en egen profil. För den som planerar ett besök är slutsatsen tydlig: vill du ha en helkväll med barhäng och musik, välj Uppsala; vill du ha en enklare köttmiddag i centrala Kalmar, välj Kalmarrestaurangen. Vill du vara säker på ett bord, boka i förväg – särskilt inför helger och Valborg, när platserna försvinner snabbt.
Enligt menyn finns fiskrätter som röding, men vegetariska alternativ är inte tydligt uttalade. Kontakta restaurangen direkt för aktuella alternativ (via kontaktsidan).
Finns det glutenfria alternativ på menyn?
Restaurangen har inte publicerat en glutenfri meny på sin webbplats. Vi rekommenderar att du ringer i förväg och frågar om anpassningar (kontaktsida).
Anordnar Kött Kök och Bar privata evenemang och fester?
Ja, restaurangen tar emot sällskap från 1 till 151 personer och kan därmed användas för både små och stora event enligt bokningssidan.
Har restaurangen en uteservering?
Information saknas i officiella källor. Bäst är att kontakta restaurangen direkt för aktuell information om uteservering.
Vad är Kött Kök och Bars signaturdrink?
Restaurangen marknadsför en bar med drinkar och DJ:s, men någon specifik signaturdrink har inte offentliggjorts enligt Thatsup (restaurangguide).
Går det att köpa presentkort till Kött Kök och Bar?
Presentkort nämns inte på den officiella webbplatsen. Kontakta restaurangen via telefon eller e-post för att fråga om presentkort.
Har du fler frågor? Kontakta restaurangen direkt via kontaktsidan.
Gustav Söderlund is Senior reporter at Affärsmagasinet.se, covering breaking music and entertainment stories across the UK.
Vi använder nödvändiga cookies för att driva sajten och, med ditt samtycke, cookies för analys och annonsering för att förbättra den och finansiera vår journalistik. Se vår Cookiepolicy och Integritetspolicy.
